近二十年，尤其是自九十年代以来，我国的畜牧业发展迅速。目前，我国的肉类和禽蛋均跃居位。肉和蛋的人均占有量分别达到43.1和16公斤，均超过平均水平。1998年我国肉类总产量达5360万吨，禽蛋2190万吨，创造了连续二十年持续增长的奇迹。年均增幅接近10%，产值增加近5倍。极大地丰富了我国城乡居民的畜产品及副产品的供应。全国畜牧业产值达到4000亿元，占农业总产值的比例超过三分之一。畜牧业已成为中国农村经济中活跃的增长点和主要的支柱产业。我国正由畜牧大国向畜牧强国迈进。然而，随着畜牧场规模越来越大，集约化和机械化程度的提高，畜牧村、规模养殖小区及千头牛场、万头猪场、百万只鸡场等规模化养殖场引起的环境问题已引起人们的关注。

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这些规模化养殖场往往建在大中城市的近郊和城乡的结合部，由于环境法规不健全和资金短缺，绝大多数养殖场在建场初期未考虑畜禽粪便处理。环境问题致使不少养殖场粪便随地堆积，污水任意排放，严重的污染了周围的环境，也直接影响着养殖场本身的卫生防疫，降低了畜产品的质量。人类和动物都要有良好的生长环境。要实现畜牧业可持续发展，必须改善生态环境，无害化处理及资源化利用畜禽废弃物，保持畜牧业生产与环境保护的协调。畜牧环保是畜牧业生产发展到一定阶段和一定社会经济条件下出现的新问题，也是一个新的产业。它主要解决畜牧场自身污染和外部环境污染对畜牧业生产的影响问题。因此畜牧环保产业具有双重任务，既要防止畜牧场本身对周围环境的污染，同时又要避免周围环境对畜牧业生产的危害，以保证畜牧业生产健康持续的发展。
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